9月9日上午,湖北飯店與潛江曉飛歌公司在洪山大廈舉行戰(zhàn)略合作簽約儀式。雙方將圍繞小龍蝦菜品研發(fā)、供應(yīng)鏈建設(shè)、產(chǎn)學(xué)研農(nóng)旅融合等方面開(kāi)展深度合作,助力湖北文旅餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。湖北飯店黨委副書(shū)記、總經(jīng)理魯江,曉飛歌公司總經(jīng)理林征東代表雙方簽約。湖北省中小企業(yè)協(xié)會(huì)黨組書(shū)記、秘書(shū)長(zhǎng)雷煥松等領(lǐng)導(dǎo)見(jiàn)證簽約儀式。
湖北飯店黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)譚冰,潛江曉飛歌公司董事長(zhǎng)劉曉飛分別致辭。
譚冰在致辭中表示,湖北飯店作為湖北文旅集團(tuán)旗下深耕餐飲板塊的核心企業(yè),始終致力于楚菜文化的傳承與創(chuàng)新。與曉飛歌公司合作,是落實(shí)湖北文旅集團(tuán)“文旅+農(nóng)業(yè)”戰(zhàn)略的重要舉措。曉飛歌公司作為潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè),具備從養(yǎng)殖、加工到調(diào)味全產(chǎn)業(yè)鏈能力,科技含量高、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)實(shí),與湖北飯店“品質(zhì)餐飲、文化餐飲”的定位高度契合。雙方將通過(guò)共建產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)、打通供應(yīng)鏈通道、打造美食IP等路徑,實(shí)現(xiàn)“從田間到餐桌”的全鏈條融合,為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)、更地道的楚味小龍蝦餐飲體驗(yàn)。
劉曉飛表示,曉飛歌公司長(zhǎng)期專(zhuān)注于小龍蝦產(chǎn)業(yè)的技術(shù)研發(fā)與市場(chǎng)拓展,此次與湖北文旅集團(tuán)旗下湖北飯店合作,是企業(yè)進(jìn)軍研學(xué)產(chǎn)業(yè),傳遞地域文化、提升品牌粘性的關(guān)鍵一步。公司將充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)和創(chuàng)新轉(zhuǎn)化能力,與湖北飯店共同研發(fā)推出多場(chǎng)景、多品類(lèi)的小龍蝦餐飲產(chǎn)品,開(kāi)拓沉浸式體驗(yàn)小龍蝦養(yǎng)殖研學(xué)路線(xiàn),實(shí)現(xiàn)互利共贏。
雷煥松指出,此次合作是餐飲企業(yè)與農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)資源互補(bǔ)、協(xié)同創(chuàng)新的典型范例,不僅有利于楚菜文化的現(xiàn)代化表達(dá),也將推動(dòng)湖北小龍蝦產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步走向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、文旅化。協(xié)會(huì)將持續(xù)支持雙方合作,期待“湖北飯店+曉飛歌”模式成為全省“文旅+農(nóng)業(yè)”融合發(fā)展的示范項(xiàng)目。
根據(jù)合作意向,雙方將共同設(shè)立“楚味小龍蝦產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”,開(kāi)發(fā)高端宴席、大眾消費(fèi)及文創(chuàng)伴手禮等系列產(chǎn)品;建立食材直供溯源體系,保障品質(zhì)一致性;并聯(lián)合舉辦“湖北楚味小龍蝦文化節(jié)”,通過(guò)“線(xiàn)上+線(xiàn)下”多元傳播與體驗(yàn)方式,打造具有廣泛影響力的產(chǎn)業(yè)融合IP。
湖北飯店黨委委員、總會(huì)計(jì)師喻瓊,黨委委員、副總經(jīng)理王文山參加會(huì)議。湖北省中小企業(yè)協(xié)會(huì)食品專(zhuān)委會(huì)主任談應(yīng)剛、常務(wù)副主任夏安興、正大集團(tuán)中南七省區(qū)總經(jīng)理范冬曉等嘉賓和湖北飯店相關(guān)部室、子(分)公司負(fù)責(zé)人參加活動(dòng)。